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御寒必备 六大进补NO.1的食物

2012-10-17

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导读:为了抵抗即将到来的严冬的寒冷,人们需要多进补,以维持身体内部的平衡。多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品,对于身体是大有好处的。抗癌健康网为你罗列了各种NO.1的食物。

 
  秋风瑟瑟是人们抵抗力最弱的时候,这时如果不太注意非常容易得病。为了抵抗即将到来的严冬的寒冷,此时人们需要多进补,以维持身体内部的平衡。多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品,对于身体是大有好处的。抗癌健康网为你罗列了各种NO.1的食物。
 
 
  第一补:山药
 
  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
 
  最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
 
  第一肉:墨鱼
 
  墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
 
  最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。
 
  第一菜:莲藕
 
  秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。
 
  最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
 
 
  第一饮:黄酒
 
  黄酒含人体必需的氨基酸和较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力。有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
 
  最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。放在热水中烫热,以35℃-45℃为佳。
 
  第一鱼:墨鱼
 
  墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
 
  最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。
 
  第一果:梨
 
  梨鲜嫩多汁,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,能缓解秋燥,生津润肺。
 
  最佳吃法:吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;冰糖蒸梨可以滋阴润肺、止咳祛痰,对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

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[关键词: 御寒 必备 食物 ]

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