鲜枣抗癌 怎么吃才能发挥效果?
导读：抗癌健康网建议，鲜枣每次吃7-10个，最好蒸熟以后再吃，蒸前用小刀在干枣表皮上划几道，这样便于营养吸收，而且口感很好，甜味能够保持下来。
民谚说“一日食三枣，郎中不用找;一日食七枣，一辈子不显老。”枣的养生功效可见一斑。而现在正是甜嫩可口的鲜枣上市之时。抗癌健康网教你一招，让鲜枣的抗癌功效发挥的更加淋漓尽致。
鲜枣含维生素C特别多，是柑橘的8-17倍，苹果的50倍以上，被营养学家们称为“天然维生素丸”;入药则以干红枣为主，气血双补，在中药材里极其少见。它补脾的功效能强，“脾为后天之本”，从这个角度来说确实能长寿。
红枣里面含有一种叫环磷酸腺苷的物质，能抑制癌细胞生长，有抗癌作用。而且大枣能抗过敏。虽然吃枣很好，但枣皮纤维含量很高，不易消化，一次吃得太多，容易胃胀。他指出，特别是鲜枣，含糖较多，吃多了会加重脾胃负担，造成食积，一天三四个就够了。
鲜枣不是一年四季都可以吃到，平时吃得最多的还是干红枣，含铁高，用红枣、红豆、红皮花生，再加一点红糖，每天早上吃，对于女性补铁非常好。抗癌健康网建议，每次吃7-10个，最好蒸熟以后再吃，蒸前用小刀在干枣表皮上划几道，这样便于营养吸收，而且口感很好，甜味能够保持下来。煮着吃的话，会有一些营养成分溶进水里，最好是连喝水带吃枣肉。
抗癌健康网建议，吃完枣肉后，不要急着吐核，把枣核含在嘴里，用舌尖不断地翻动，待口中的津液唾液较多时，慢慢咽下去。
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