美国大杏仁 揭开坚果业的谎言
导读：在各大农贸市场、商场和超市的坚果货架上，都不难找到一种叫做“大杏仁”的商品，它们在名称上略有差异。大多数消费者可能连想都不曾想过：这些东西真的是杏仁吗?
一次坚果行业标准的制定，无意中揭示了一个隐瞒中国消费者数十年的真相——这些年在中国市场十分畅销、售价不菲的干果“美国大杏仁”，实际上与杏仁攀不上任何关系。
在各大农贸市场、商场和超市的坚果货架上，都不难找到一种叫做“大杏仁”的商品，它们在名称上略有差异，有的叫“美国大杏仁”，有的叫“美国杏仁”或“加州大杏仁”。大多数消费者可能连想都不曾想过：这些东西真的是杏仁吗?
这些标称杏仁的产品，压根儿就不是杏仁。
事实上，美国大杏仁不是中国杏仁。在植物分类上归于桃属，中国学名是扁桃，与我国新疆所产的巴旦木属于同一果树，其核仁应该叫扁桃仁。
抗癌健康网认为，长期的误导使美国扁桃仁被叫成“美国大杏仁”，这是典型的鸠占鹊巢。当然，过去的翻译错误是无知、无心造成的，但错了就该改正，还消费者以知情权，同时让杏仁市场正本清源。
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