自助餐“吃够本” 胃却“伤不起”

　　很多人在吃自助餐时为了够本就使劲吃，但是胃的容量是有限的，健康成年人的胃壁厚度在1厘米左右，无进食时大概有0.5升的容量，饱腹时会达到1-3升，有研究称，当胃被撑到极限时会薄如纸张。

　　自助餐，随便吃，所以大家就拼命往肚子里塞食物，期望可以“吃够本”。尤其是一些仗着自己年轻，又对自己的健康过度自信的人，个个都认为自己有“大胃王”的潜质，吃起自助餐来，便打起了“持久战”“歼灭战”。

　　“持久战”：连吃几个小时，导致胃扩张

　　“饭量小没关系，只要拿出大把时间，耗在自助餐厅里，消化一些跟着就接着吃些，总会吃够本的”。　　武汉一男子在自助餐厅边吃边聊足足吃了4个小时，直到肚子实在盛不下了才离开，之后腹痛发作，被朋友紧急送到医院，诊断为急性胃扩张。

　　吃饭耗时过长的情况在日常生活中也很常见，例如在朋友聚会或商务宴请中，下午六七点开桌，一直吃到晚上十点多，还在边吃边聊，这样持续好几个小时不停地吃，势必会增加胃的负担。吃饭时胃酸开始分泌，刺激食欲，吃起来特别香，如果不停地吃，胃酸分泌处于疲劳状态，轻则影响消化，严重的还会出现呕吐、胃剧痛、胃扩张等。

　　抗癌健康网温馨提示：进餐时间在20-30分钟为佳，吃得太快或耗时过长都会对胃肠道造成伤害。

　　“速决战”：狼吞虎咽，导致消化不良

　　人的大脑中有饥饿中枢和饱食中枢，吃饱后大脑就会发出信号，让人停止进食。但有些吃饭本就特别快的人，平时3-5分钟就结束战斗，面对自助餐时就更不管不顾，选一盘香喷喷的肉食大快朵颐，往往胃还没来得及向大脑反射吃饱的信号，就已经吃撑了。

　　特别是羊肉、牛肉等食材有倒饱的特点，当时觉得都能吃进去，吃完过一段时间后胃就会觉得特别胀，由于食材过多，超出了消化酶的能力，结果造成了消化不良。

　　抗癌健康网建议，吃自助餐时别光盯着肉食，为了保胃，尽量只吃2两肉食，并且一定要细嚼慢咽，给大脑反射饱腹信号留些时间。

　　经常过度饮食，可能导致呕吐、腹泻、急性肠胃炎、胃穿孔，甚至引起自发性食道破裂、急性胰腺炎、胃扩张等严重疾病。此外，过量饮食还会带来食盐、油脂、能量的过量摄入，在体内蓄积过多，会诱发高血脂、高血糖、高尿酸血症、高血黏度等。