鼻咽癌术后饮食大百科
导读：鼻咽癌放疗时由于放射线对口腔粘膜、唾液腺的损伤和放疗后引起的恶心、呕吐、味觉异常等，均可影响食欲，严重者可导致营养代谢紊乱。
合理的营养能增加机体对放疗的耐受力和免疫力，减缓或抑制肿瘤的发展，有利于顺利地完成放射治疗。
放疗期间的营养原则是高蛋白、高能量、高维生素、多水分。即每日摄入谷薯杂豆类200-500克;肉、鱼、蛋150-300克;奶250克～500克，相当于30-50克的大豆或其制品;新鲜蔬菜(3-5种以上)500克左右，水果(2-4种)200-400克，多选用时令的、颜色深的、气味重的蔬菜水果，深色蔬菜应占一半;油25克左右。
水分摄入应比平时增加50%以上，除膳食中的水分外，另需补水约2000毫升以上。可选饮料有：白开水、绿茶、蜂蜜茶、菊花枸杞茶、胖大海蜂蜜茶、罗汉果茶、参须麦冬茶等。
坚持以平衡膳食为基础，食物多样化。在营养医师的指导下，适量补充多种维生素制剂对保护皮肤、减轻放疗反应有一定的作用。
放疗早期，无或有轻微的放疗不良反应，应抓紧时机补充营养，尽量多吃，不要过分考虑禁忌。米面谷物、蔬菜水果、肉鱼蛋奶、豆类及制品等均可食用。进食量要与消化能力相适应，根据情况可以辅助用一些健脾和胃、帮助消化的药物如湘曲、保和丸、多酶片、酵母片等。
鼻咽癌放疗的不良反应包括口咽部炎症、溃疡、干燥、味觉异常、厌食、恶心呕吐等，因人而异，要分别对待。饮食上以流质、半流质为主，照顾病友的口味，尽量避免病友不喜欢的口味和气味;放疗会导致机体代谢消耗增加，加上放疗反应所致的摄入不足，鼻咽癌病友放疗期间普遍存在明显体重下降、营养不足的现象，应积极摄食。饮食不足者，应配合肠内、肠外营养，这里特别推荐匀浆饮食即把食物煮熟后加温开水用搅拌机打成匀浆后服用。
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