骨质疏松不能光补钙 还得补硅
导读：人的骨质由两大部分构成——有机质和无机质。成年人的有机质占30%，赋予骨的弹性和韧性;无机质占70%，这些矿物元素决定骨骼的硬度及刚性特征。硅起到调节作用。
我们知道，建房子不能单靠石灰。因为石灰就是钙(碳酸钙CaCO3)，干燥后疏松得很，手一捏就脆成粉末。坚固的房子必须加点沙。沙是什么?硅(二氧化硅SiO2)。因此，建房子光靠钙不行，还要有硅，而人的骨骼亦是如此。但是人的骨骼又不同于楼房，它不但需要坚硬，还要有弹性和韧性。
抗癌健康网提醒，人的骨质由两大部分构成——有机质和无机质。成年人的有机质占30%(主要是骨胶原纤维束和黏多糖蛋白等)，它作为骨的网状支架，赋予骨的弹性和韧性;无机质(主要是碱性磷酸钙、镁、钾、钠、锌等矿质元素)占70%，这些矿物元素决定骨骼的硬度及刚性特征。硅起到调节这些有机质的生成作用和无机质特别是钙镁磷的沉聚作用。
儿童的骨骼中有机质和无机质各占一半，所以弹性较大，柔软但易变形，不易骨折。老年人的骨骼，无机质相对比例更大，所以脆性强，骨质疏松容易发生骨折。为什么人老了就会发生骨质疏松?这是因为年老了，胃液的酸度下健康以及胃肠消化功能差而不能有效地吸收硅、钙等离子。本来成年人每日有700毫克的钙在骨中进进出出，硅的摄取每天大约20-25毫克。人老了，钙的沉淀逐渐减慢，溶出占优势，胃酸越来越差，消化不了硅，致使钙的吸收也减弱，于是骨质疏松就产生了。
为预防骨质疏松有些人每天补钙，有些甚至到了盲目的程度。其实我们每天吃进去的钙不少了，例如每100克大米中含钙10毫克，牛奶含钙120毫克、虾皮含钙200毫克、豆腐含284毫克。成年人每日对钙的需求量为800毫克，如果能从饮食中全数吸收钙就绰绰有余了，怎么还会患骨质疏松症?抗癌健康网表示，这就好比建房子只有石灰，没有沙，不坚固，容易脆。所以补钙的同时也要注意硅的吸收，这样才不会出现补钙还缺钙。
人体平衡试验结果表明，经口摄入硅含量每人每天有21-46毫克，便能满足机体的需要，因此每人每天从饮食中摄入硅20-50毫克便能符合人体硅的代谢平衡。人老了身体内就可能缺硅，可多吃糙米、燕麦、红薯及玉米等粗粮，豆类虽然含硅较低，但大部分是单硅酸，人体也容易吸收。
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