鲜榨油其实不宜食用
导读:鲜榨油中可能存在很多杂质,很容易造成安全隐患。根据我国相关规定,这种未经过精炼的植物毛油是不能进行对外销售的,只能作为成品油原料。
近年来,“地沟油”等食用油负面事件让消费者对食用油的安全忧心忡忡。不少消费者转而购买号称“无添加、纯正”鲜榨食用油或尝试在家榨油。但是这样的鲜榨油又真的是对身体有好处的吗?
抗癌健康网提醒,这种看起来金黄澄亮、闻起来香喷喷的鲜榨油,实际上可能暗藏安全隐患。
鲜榨油俗称“毛油”或“粗油”。根据我国相关规定,这种未经过精炼的植物毛油是不能进行对外销售的,只能作为成品油原料。如果对照国家食用油标准理化指标,鲜榨油很多指标可能都不达标,属于不合格产品。
毛油中可能存在很多杂质,很容易造成安全隐患。抗癌健康网指出,原油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物,俗称中性油。除中性油外,原油中还含有非甘油脂物质,统称杂质。原油中杂质多样,通常含有水分、机械杂质、游离脂肪酸、微量金属化合物等,同时还可能含有砷、汞、残留农药等,这样的油脂可能给健康埋下隐患,是不宜食用的。
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