如何降低麻辣烫的危害？
导读：麻辣烫确实存在安全隐患，但抗癌健康网指出，麻辣烫并没有传说中那样可怕，偶尔吃一顿对于身体健康也无碍。
一到冬季，麻辣烫又开始流行，成为人们饮食中的一项选择。关于麻辣烫的危害不少，但抗癌健康网指出，麻辣烫并没有传说中那样可怕，偶尔吃一顿对于身体健康也无碍。
抗癌健康网表示，麻辣烫确实存在安全隐患，比如它的麻、辣、烫对于食道来说太过刺激，会损伤食管。麻辣烫的汤多是反复使用，积累了不少细菌和有害物质。另外，麻辣烫的成分过于肥腻，常吃容易引起胃溃疡、高血脂等疾病。
但是，科学合理的吃麻辣烫，不仅不会影响健康，还能满足人们的口感。那怎么吃才算健康呢?
1、多配蔬菜，比如藻类、绿叶蔬菜类以及豆制品。这些食材相对其他更有健康优势。
2、调料简单化。比如辣、醋、酱油等等调料，尽量少放，调拌的时候应选择脂肪含量少、热量低的调料。
3、不要趁热吃。麻辣烫做完之后，最好先晾一会儿，不要立即入口，也可以放在调料里冷却一下，这样吃就不会损伤食管和肠胃。
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