节后如何调养身体

　　春节已过，是时候让肠胃休息一下了。为此，专家教你给年后饮食变个花样。

　　原则一：来碗养胃粥。春节阖家团聚，难免举杯相贺，开怀畅饮，而酒精对消化系统有刺激作用，尤其会伤害肝和肠胃。建议：喝完酒后的几天最好能喝点粥。一碗热粥可以让肠胃得到滋养，还能补充营养，像南瓜粥、山药粥都是不错的选择。

　　原则二：蔬菜顿顿有。鸡鸭鱼肉向来是节日餐桌上的主角，殊不知，吃起来“肥香油腻”的菜肴，会增加肠胃的负担。建议：吃完了“肥腻”的节日餐，不妨多吃点绿叶菜，帮助补充维生素和矿物质。蔬菜可以凉拌，炒时应急火快炒。

　　原则三：远离辣和咸。节日餐桌上那些色香味俱全的菜肴，多数离不开辣椒和盐。“逢辣必咸”成了很多人做菜的诀窍，但盐和辣椒吃得太多，容易导致高血压，增加肾脏负担，还会伤肠胃。建议：最好每人每日将食盐量控制在5克，节日吃得咸了，节后尝试吃顿“无盐餐”，同时减少辣椒的摄入。

　　原则四：粗粮唱主角。节日里，腊肉炒饭、香奶馒头、油炸糕……这些主食过于精细，而且添加了油、盐、糖，吃多了很容易让人发胖，还可能引起便秘等消化问题。建议：春节过后，不少人感觉肚子里很饱，不想吃主食，其实，节后主食更不能少，最好以谷类粗粮为主，玉米、燕麦等粗粮富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，减少便秘。