肝癌病人化疗后吃什么好

 

1、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体 重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

2、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。

3、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多含vc多的蔬菜和水果。

4、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等;微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。

5、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物.

6、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品

 

　　　肝癌患者化疗后适宜吃一些新鲜的水果；新鲜的水果如西瓜、猕猴桃、杏、苹果、梨、草莓等含有丰富的维生素C、维生素B等维生素，具有一定的抗癌作用。北京肿瘤治疗专家介绍说，大枣不仅含有山楂酸等多种抗癌成分，同时对化疗引起的白细胞降低、血小板减少有治疗作用，因此肝癌病人化疗期间可以经常食用大枣。

　　　

　　　肝癌患者化疗后适宜吃营养要充足的食物：肝癌病人身体一般比较虚弱，化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食的病人可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。

　　　

肝癌患者化疗后适宜吃富含抗癌成分的食物

1、卷心菜、大白菜、甘蓝等含有抗癌物质吲哚－3－甲醇，可以阻止体内致癌物诱导肿瘤细胞的作用，抑制肿瘤的生长。

2、大蒜、洋葱等含有大蒜素，能够阻断亚硝胺的合成，同时含有维生素C、维生素A等成分，可以起到抗癌作用。

3、豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素，可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果。

4、芦笋中含有组蛋白，实验证明能够有效控制肝癌细胞的生长。另外，海带、紫菜、西红柿等食物中均含有丰富抗癌成分，经常食用对于肝癌病人有一定的益处。

 

肝癌化疗后食谱：

1、香菇百合山药粥

　　配方：香菇20克，百合25克，山药30克，粳米50克。

　　制法：前三味洗净切片，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，大火煮沸，改小火煮至粥稠即成。

　　用法：早晚分食。

　　功效：滋阴生津，健脾养胃。主治肝癌化疗后头昏目眩、口干咽燥、饮食不香、神疲乏力、舌红少津等症。

2、枣粥

　　配方：大枣10-15枚，粳米或糯米100克，砂糖适量。

　　制法：将大枣去核洗净，与粳米或糯米同置入锅内，加水适量煮粥，待粥熟加入砂糖调味可食。

　　用法：每日或隔日早晚餐时温热服食。

　　功效：健脾养胃，补气血，养心安神，并有抗癌作用。主治胃癌等癌症，脾胃虚弱，气血不足，心悸不寐，以及癌症体弱或化疗期间白细胞减少肝功能受损等。

　　注意事项：合并糖尿病者忌食。

3、归芍杞子粥

　　配方：当归20克，白芍20克，枸杞子20克，粳米100克，冰糖30克。

　　制法：先将当归、白芍分别洗净，放入砂锅，加水适量，浓煎30分钟，过滤，取汁备用。再将枸杞子、粳米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，煨煮至粥将成时，加入当归、白芍浓煎汁及冰糖（研成末），待冰糖完全溶化，拌匀即成。

　　用法：早晚2次分服，食粥，嚼食枸杞子。

　　　功效：补肝养血，养阴柔肝。主治肝癌化疗后出现肝损害者。