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多吃螃蟹能补钙

2014-09-19

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导读:有人认为,海产品中含有丰富的锌,多吃海鲜对前列腺炎的康复治疗有好处;此外,坊间还流传着生蚝是食物中的“天然伟哥”的说法。

  有人认为,海产品中含有丰富的锌,多吃海鲜对前列腺炎的康复治疗有好处;此外,坊间还流传着生蚝是食物中的“天然伟哥”的说法。但也有人说海鲜是“发物”,吃海鲜会刺激机体引起局部组织充血水肿,加剧前列腺炎。

  对此,武警广东省总队医院营养科主任曾晶认为,“发物”是中医学的说法,对某些特殊体质的人而言“发物”会诱发旧病或加重已发疾病、削弱药力,比如有人吃了笋、牛肉、鹅等被认为是“发物”的食物后,出现某些过敏反应;从西医上解释,则是摄入高蛋白饮食,食物中的异构蛋白构成过敏源而导致人体发病。杨槐表示,这种反应因人而异,有些人本身是过敏体质,吃海鲜后会导致过敏反应,引起前列腺的局部反应。此外,海鲜一般含有较高嘌呤,经过分解后会产生尿酸,过多食用易导致痛风、高尿酸尿症及尿酸结石的发生。

  那么前列腺炎患者应该吃海鲜吗?“这个要具体问题具体分析。”曾晶表示,在海鲜中,能引起人体过敏的蛋白主要是虾、蟹中的蛋白质和鱼肉中的某些蛋白质;而贝壳类中蛋白质过敏的情况较为少见。而贝壳类海鲜中锌的含量普遍比鱼虾蟹中的锌含量要高,特别是生蚝,在天然食物的锌含量中,生蚝是佼佼者,其锌含量高达71.2mg/100g,

  其他海产品一般只有10mg/100g或更低,鱼类中锌含量最高是鳟鱼,也只有4.3mg/100g。因此,生蚝等贝壳类海鲜中锌含量比鱼虾蟹中的都要高。

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[关键词: 螃蟹 补钙 ]

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