目前我国胃癌病人占全球近半
导读：只有先了解胃的正常生理功能，才能知道胃为什么会生病，才能做好预防与治疗。
中国内地平均一秒钟就有13人罹患消化道癌症，已成为结、直肠癌高发地区，而且以每年3.9%的增幅攀升，发病率在恶性肿瘤中已从原来第7位上升到第5位。这是中国抗癌协会专家朱正纲前日发布的新数据。朱教授强调，中国年均新发结直肠癌病例达13万，发病率为十万分之十三；全国胃癌病人数已占全球患者的近一半，每年约有16万人死于胃癌。卫生部的统计也表明，我国胃病发病率一直位居世界前列，大约有85%的人患有不同程度的各种胃肠道疾病,正印证了民间百姓 “十人九胃”这句话。那么到底我们的胃为什么会受到损伤呢？胃部常见疾病的症状到底有哪些呢？如何才能发现它们呢？又该如何预防和治疗呢？
只有先了解胃的正常生理功能，才能知道胃为什么会生病，才能做好预防与治疗。那么正常时我们的胃是如何工作的呢？
胃的形状好像一弯下弦月，又似一个布袋，横卧于左侧腹部的上方。它是消化道中膨胀最大的部门，上接食道贲门，下通十二指肠，可分为贲门、胃底、胃体、胃窦和幽门几个部分。幽门是胃的出口，即胃与十二指肠的连接处，幽门对胃内容物的排空和防止十二指肠内容物的反流有一定的作用，一般慢性胃炎多发生在幽门或以此处为重，幽门螺旋杆菌也常寄生于此处。
胃是人体食物的贮运场所和加工厂，是食物消化的主要器官之一。当食物经口腔、食道进入胃内，空空的胃就像干瘪的布袋被装进物品一般，黏膜像气球一样充分扩展，使食物与胃有更大的接触面积，并适应容纳食物的需要。这就是胃的储存功能。
胃的内表面有一层黏膜，状似丘陵山洼崎岖不平。胃黏膜里住着很多的细胞，它们共同分泌液体组成我们的消化液，同时它们还能分泌很多的消化酶帮助食物进一步消化成更小的颗粒，便于食物在小肠吸收。另外消化液的主要成分为盐酸，PH值通常在0.9~1.5之间，能杀灭食物中绝大多数细菌等微生物，保护胃更保护我们的身体。胃表面分布着一层厚度在0.25——0.5毫米的粘液层,胃的表面上皮细胞还能分泌重碳酸盐,二者结合形成双重防护屏障, 一旦平衡被破坏,就会发生疾病。
运输及排空功能是胃的另一项重要功能。食物一旦进入胃，就会刺激胃蠕动，像海浪一般的蠕动波起始于胃体上部，逐渐向幽门蠕动。胃的蠕动使食物与胃液充分混合，使食物形成半液状的食糜。食糜进入胃窦时，胃窦起排空作用，将食糜送入十二指肠，由此完成胃的最后一项重要工作。
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