导读：“药用胶囊铬超标”事件被曝光后，老百姓对市场上出售的胶囊药品产生了忧虑，一些“铬快速检测试剂盒”因此在市场上流行起来。专家认为，这种方法不科学的

    “药用胶囊铬超标”事件被曝光后，老百姓对市场上出售的胶囊药品产生了忧虑，一些“铬快速检测试剂盒”因此在市场上流行起来。专家认为，这种方法不科学，建议消费者不要盲目购买使用。

食药监局： 三个环节严控“毒胶囊”

    昨天，市食品药品监督管理局政策法规处相关负责人介绍说，他们对生产环节的检查范围包括医疗机构制剂室，重点看其是否使用媒体曝光的非药用明胶、胶囊情况，若有立即停止使用；其次看所购入的明胶、胶囊是否从有生产资质的明胶生产企业或药用胶囊生产企业购进，是否对供应商进行质量审计，购入的明胶、胶囊是否按中国药典标准进行全检。“药用胶囊生产企业使用的原料和生产工艺是否与注册标准一致，这也是我们检查的项目。”这名负责人说，此外，他们对胶囊生产和使用单位所生产使用的胶囊进行监督性抽样，待监督检查和产品检验结果明确后，合格产品继续销售、使用，不合格产品依法处理。

    据介绍，在流通环节，执法人员将重点检查药品经营企业是否购进13个铬超标产品，已购进的企业，要暂停销售并进行上报。而在使用环节，执法人员将对药品使用单位是否购进13个铬超标产品做检查。这名负责人说，他们本次检查坚持“严”字当头，严格监管、严格检查，对违反规定生产销售使用药用空心胶囊的企业，将依法严肃查处。

    记者昨天探访了台东、香港中路、中山路、人民路等15家药店，发现央视曝光的13种铬超标药用胶囊产品已全部下架，而百洋医药药房等连锁药店相关负责人表示，他们接到相关通知后，已将问题胶囊产品下架，对于库存药品已上报相关单位。

专家： 铬快速检测试剂不靠谱

    花5分钟就能测定面粉、干酪、牛肉等食物中是否含有对人体有害的六价铬？“毒胶囊”事件曝光后，一种名为“铬快速检测试剂盒”最近在网上热销。记者发现在售的10多家网上商铺，试剂盒价格不一，一般在50元左右，最贵的200元，且种类繁多。网店打广告称这些试剂盒功效强大，只要5分钟就能准确测定食物中是否含有六价铬。

    一家名为“食品安全专营店”的网店在介绍该产品时称，铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用，三价铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的，铬为皮肤变态反应原，可引起过敏性皮炎或湿疹，病程长，久而不愈，对眼睛和黏膜有很强的刺激性，对皮肤有中度刺激性，吸入还可导致肺栓塞和肝损害。店主还提到，食品中的重金属铬经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，在一定范围内颜色深浅与含量成正比，与色阶卡对照读取样品重金属铬的含量。他还重点强调，该试剂盒检测速度快，测量一个样品只需5分钟左右，而且操作简便，无需专业技术人员。

    这样的宣传介绍吸引了很多买家，记者发现有店铺最近两天便卖出20份。此外，记者致电几家制造此类试剂盒的厂商，他们也称最近销售火爆。

    这种试剂盒真的灵验吗？位于青岛科大都市科技园的东标检测中心分析中心工程师张波表示，对于食品或皮革中的铬含量检测相当复杂，他们从做试验到出结果一般需要6至8天，由于铬在食品或皮革中含量非常微小，在进行实验时，必须要在无菌等严格的科学实验室检测，一旦在操作过程中你手上的一滴水或一点杂质掉进反应溶液中，结果都可能导致失真。

“毒胶囊”可通过脆·艳·松三方面鉴别

    东标检测中心相关负责人鲁汇智介绍说，工业明胶做的胶囊和药用明胶做的胶囊有明显不同，差别主要存在于以下3个方面。首先，一般工业明胶做的胶囊质量比较差，相对比较脆，因为工业产品杂质多。其次胶囊颜色越鲜艳的越要小心。因为食用明胶是透明的、白色的，很干净，而工业明胶杂质多。如果使用了工业明胶，厂家会多加些香精、染色剂、着色剂来掩饰杂质，所以颜色越鲜艳越有可能是工业明胶做的胶囊。

    鲁汇智还提到，工业明胶做的胶囊在质量、材料、工艺、环境上都相对较差，不少胶囊口也不是很紧凑，如果发现胶囊质量比较差，胶囊口容易松动，市民一定要提高警惕。