维生素C泡腾片不宜用热水
导读：近日H7N9病毒肆虐，万能神药板蓝根被抢购一空，板蓝根泡面、板蓝根猪肉等奇形怪状挑战人体生理极限的新兴菜肴被网友恶搞出来的同时，清醒的人类其实早已开始喝维生素C饮料。
近日H7N9病毒肆虐，万能神药板蓝根被抢购一空，板蓝根泡面、板蓝根猪肉等奇形怪状挑战人体生理极限的新兴菜肴被网友恶搞出来的同时，清醒的人类其实早已开始喝维生素C饮料。
其实，相较于圣药板蓝根，维生素C才是从根源上预防和抗击病毒性感冒的法宝。维生素C是人体必需的元素，它不仅有助于增强人体的免疫力，更能有效地预防感冒。很多人会选择用维C泡腾片来补充人体所需维C，不过您知道用什么水才是最适宜的吗?
很多人都觉得热水冲泡才会让泡腾片更快更细致地分解，其实这是一个误区。维生素C是水溶性维生素，它的性能本来就不是十分的稳定，极易氧化，非常容易变质、分解和失效。假如您选择使用沸腾的水来泡开泡腾片，那么泡腾片中所含的维生素C就会被破坏，等到进入人体内之时，里面的营养成分早已所剩无几。
正确的泡法应该是用40℃的温水，只有适当的温度才能保全泡腾片里面所含的维生素C，并且也易于被人体吸收。
当然，要注意的是，维生素C虽然是水溶性的维生素，身体剩余的维生素会随着尿液排出体外，但是如果长期摄入就会在身体内被分解成草酸及二氧化碳，草酸在尿中生成的草酸盐易形成结石。所以，维生素C摄入还是需要适量。
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