蔬果汁应该打 而不是榨
导读：蔬菜对健康积极的作用，但如何吃蔬菜才有营养?很多人都会自己做鲜榨果汁，但往往容易忽略一件事，那就是水果中的果糖。蔬果汁应该是“打”，而不是“榨”。
养生是人们永恒的追求，各种养生法自然也就铺天盖地。比如说最简单是蔬菜汁，有人用它来减肥，有人用它来美容，还有人用它来防治癌症心脏病的。那么蔬菜汁真有那么神奇的作用么?
可以肯定，蔬菜对健康积极的作用，但如何吃蔬菜才有营养?很多人都会自己做鲜榨果汁，但往往容易忽略一件事，那就是水果中的果糖。相对于一般的糖类而言，果糖更容易被人体转化吸收，产生过多的热量，这也就是为什么很多人喝果汁减肥却没有起到理想瘦身作用的原因。抗癌健康网建议在做果汁时，可以选择一些糖分含量较低的水果。
另外，蔬果汁应该是“打”，而不是“榨”，这样能够保留残渣。这样打出来的蔬果汁避免了纤维素和矿物质的损失，相比一般的蔬果汁更加营养。
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