冰箱里不宜久存的食物
导读:生活中,很多朋友喜欢一次性采购很多食物,然后就是放进冰箱中储存。其实,这种做法很不对,有些食物丢进冰箱容易加速变质,还会带坏其他食物腐败。
生活中,很多朋友喜欢一次性采购很多食物,然后就是放进冰箱中储存。其实,这种做法很不对,有些食物丢进冰箱容易加速变质,还会带坏其他食物腐败。下面这十种食物宁愿丢掉,也别放进冰箱。那么那些食物可以放到冰箱中储存呢?
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
2、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。
可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
3、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。
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