专家提醒筷子也可导致胃癌
导读:据报道,研究人员发现筷子也可导致胃癌的发生。针对自己在香港的调查特别指出,不少祖父母习惯将食物咀嚼后喂给小孩子,这也给幽门螺杆菌传播提供了可能。
据报道,研究人员发现筷子也可导致胃癌的发生。巴里·马歇尔教授称人与人的接触是幽门螺杆菌传播途径的一种。如果情侣中有一方患有胃溃疡,亲密接吻就可能成为细菌传染的一种渠道。他还针对自己在香港的调查特别指出,不少祖父母习惯将食物咀嚼后喂给小孩子,这也给幽门螺杆菌传播提供了可能。
马歇尔教授认为生活方式改变是一种有效办法。自从有了冰箱后,人们可以吃到比较新鲜的蔬果,从而提高了维生素C和蛋白质摄入,减少了胃溃疡和胃癌的发生率。
由于引起胃癌的原因是胃酸水平过低。马歇尔教授大胆猜测,印度的黄咖喱、韩国的泡菜等辛辣食品中含有某种特殊成分,它能提高胃酸分泌,从而抑制幽门螺杆菌生长,因此有可能是预防胃癌的一个好办法。
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