农妇卖死猪肉发财 死猪肉吃多会患寄生虫病

导读：一次偶然的机会，一名农妇在路上捡到一头死猪，转手卖了不少钱。尝到甜头后，她开始大量从养猪场拾捡或收购死猪，加工后充当野猪肉出售。死猪肉吃多会患寄生虫病。

　　路捡死猪找到“发财路”

　　刘某原是衡南县三塘镇的农妇，家中经济境况较差。2009年年底，她将捡到的一头死猪切割后当成野猪肉出售，一下子赚到不少钱，刘某觉得，自己找到了一条发财的“好路子”。

　　刘某先是在养猪场捡，后从养殖户手中收购病猪、死猪或死因不明的猪，刘某视猪的大小和成色进行估价收购：毛重40公斤以下的，每头20元至50元;毛重40公斤以上的，按每公斤2元收购。再当成野猪肉出售，每公斤售价20元至36元。

　　为了生意便利，刘某租用衡南县三塘镇一小区的车库为加工作坊，购买了成套的加工工具，安排丈夫蒋某负责对收购回来的死猪进行去毛、切块的简单加工，并帮助刘某到市场出售。

　　2011年4月，刘某又出资协助其女婿万某购买了一台二手面包车，安排万某跑运输，刘某本人则掌控死猪生意全局。自此，一个分工明确的家庭“黑”作坊形成了。

　　大量死猪肉流向餐桌

　　今年2月27日，记者接到线报：该镇“学府小区”附近有一个隐匿的作坊，可能加工病死猪肉。当天上午，记者便赶赴现场暗访。

　　经过两个多小时的蹲守后，记者发现了刘某女婿万某的行踪，他驾车将死猪搬进车库后，迅速将卷闸门关闭。记者立即报警，当地工商及派出所执法人员赶到现场，正在加工死猪的刘某和万某被逮个正着。

　　经过清点，刘某租用的两个车库内，查获数百公斤死猪肉及死狗死羊肉。执法人员将两个大型冰柜一打开，里面存放着大量死猪肉，并散发出令人作呕的恶臭。当天，刘某的黑作坊被相关部门查封。

　　刘某交代，自己除了在衡阳市、衡阳县的菜市场销售外，还将死猪肉大量销售至衡阳等地的餐馆。经查实，2009年12月至2012年2月间，刘某的家庭作坊共收购死猪114头，毛重超5000公斤，非法经营额达13万余元，获利10万余元。该家庭作坊除经营死猪肉生意外，还附带经营死羊、死狗、死兔子等死动物生意，从中牟利。

　　长期吃死猪肉易患寄生虫病

　　一些病猪肉和死猪肉内会残留有药物，这些兽药会对人体产生一定的危害。至于母猪肉，一些母猪肉的质量不好，有很多打抗生素，这对人体是有害的。

　　长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响。虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低，但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉，就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。病死猪肉对人体的危害主要是间接的，病猪、死猪身上的疾病传给人的几率不是很大，只有链球菌等一些病会传染给人，而且一般短时间内不会产生什么不良反应，长时间才会有反应。