多吃肉易引发卵巢癌

　　近几年，20岁以下的女性得卵巢癌越来越多，我们要知道，卵巢癌的预防重于治疗，关键是，我们要养成良好的饮食习惯。而专家告诉我们常吃肉易诱发卵巢癌，那以后你还敢多吃吗?该如何远离呢?

　　初潮早，绝经晚;未婚、未育、不哺乳;癌家族史;接触滑石粉和石棉等这些因素外。其中最主要就是女性不良的高脂肪饮食习惯。

　　高动物脂肪摄入增加卵巢癌的危险性，一是动物脂肪摄入可在肠道细菌的作用下产生雌激素，而雌激素激发卵巢癌的发生;二是动物脂肪内的多环碳氢化合物，对动物卵巢有致癌作用;三是动物脂肪摄入后，改变宿主的免疫功能，增加癌发命性。

　　根据多年来的调查发现，为什么城市里的癌症患者越来越多?这其实就跟饮食有关，癌症的增长率就跟肉食的增长率曲线相似。

　　据了解，癌症尽管与遗传等其它因素有关，但主要还是由包括饮食在内环境因素引起的，如吃肉多了，主食吃得精细了，缺乏纤维素，即粗粮、杂粮等食入少，导致大肠癌发病率的升高;高脂肪、高蛋白的摄入是乳腺癌、结直肠癌发病率上升的重要原因;约有75%的头颈部癌是由饮酒和吸烟造成的。

　　国外研究也证实，癌症跟肉食关系密切。根据英国素食学会的研究报告发现，素食者早逝的机会只有非素食者的一半，且素食者较不会得心脏病和癌症，主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故。除了公认的医学理论，许多学派和专家都把致癌物指向肉中之毒。