保鲜膜致癌因为其中的PVC

　　许多朋友都喜欢在微波食物前加一层保鲜膜，但是最新的国外某研究表示，用保鲜膜微波食物时，会释放出致癌物质“双酚A”，长期使用导致患癌。美国德萨斯州大学药物学系教授戈尔(Andrea Gore)表示，当塑胶制保鲜纸遇热时，双酚A渗入到食品之中，不但会影响人类发育及生育能力，甚至导致睪丸癌和乳癌。那以后保鲜膜还能使用吗?国外专家的说法真的可靠吗?

　　PVC(聚氯乙烯)保鲜膜含有致癌物质

　　一般的保鲜膜，根据以乙烯母料的不同可分为：聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)三大类。而聚氯乙烯(PVC)类的保鲜膜的确含有致癌物质，据了解，PVC膜中有两种物质具致癌可能性，一是VCM(氯乙烯单体)，一是DEHA，如果VCM的成分在百万分之一的范围内是无毒的，如果超标就有致癌的可能性。现在并不能确定食物包装类的保鲜膜是否把VCM的成分在百万分之一的范围内，所以建议若是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜不要使用。

　　但并非所有的保鲜膜都有致癌，上述中已经提到保鲜膜有三种类型，除去pvc，其它两种并不具有致癌物，市民可安心购买使用。

　　如何确定自己使用的保鲜膜是否含有PVC

　　有专家提示，想要区分保鲜膜是否含有PVC，可将其燃烧，如果火焰发黑，冒黑烟，有刺鼻的气味，不会滴油，离开火源后会自动熄灭则含有PVC(聚氯乙烯)，现在较为安全的聚乙烯(简称PE)鲜膜燃烧时火焰呈黄色，无味，会滴油，且离开火源后可以继续燃烧。