补肾禁忌大公开
导读:肾在五色里对应的是黑色,所以经常有人说多吃黑色食物能补肾。黑豆就是最常见的黑色食物,确实是能补肾还能利尿解毒。那具体吃法是怎样的呢?
肾在五色里对应的是黑色,所以经常有人说多吃黑色食物能补肾。黑豆就是最常见的黑色食物,确实是能补肾还能利尿解毒。那具体吃法是怎样的呢?
为什么最补肾
中医认为,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说:“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
适用哪些症状
适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱之人不宜食用。
黑豆不易消化,消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
营养小课堂:
1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。
2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
3. 黑豆本身含有较丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
食法宜忌大公开
黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆等食用。
黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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