胃癌食疗良方“黄药子炖母鸡”
导读:胃癌食疗良方“黄药子炖母鸡”
关键词: 胃癌食疗良方“黄药子炖母鸡” 来源: 九州抗癌药物网[组成]
黄药子10克,黄母鸡1只
[制法]
先将黄药子去除杂质、洗净,晒干或烘干,切成片,装入纱布袋中,扎紧袋口,备用。再将母鸡宰杀,去除毛,去内脏,洗净后,入沸水锅中焯透,捞出,用清水冲洗。而后,将母鸡与黄药子药袋同时放入煨炖的沙锅内,加水足量(以浸没母鸡为度),大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨炖1小时; 待母鸡肉熟烂,取出药袋,滤尽药渣,加葱花、姜末,继续用小火煨炖至鸡肉酥烂,加精盐、味精、五香粉,拌匀,淋入香油即成。
[用法]
佐餐当菜,吃鸡肉,饮汤汁,随意服食,当日吃完。
[功效]
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