专家称吃烧烤配啤酒易致癌
导读：专家称吃烧烤配啤酒易致癌
夏天吃夜市，烧烤配啤酒，是很多市民的首选。医生提醒：这种搭配吃法易致癌。
昨天上午，郑州市民陈先生到郑州市五院看病，就是因为在大排档吃了烧烤，又喝了冰啤酒，结果闹起了肚子。医生说，这种吃法，不但容易拉肚子，还会促进癌细胞的形成。食物在烧烤过程中，本身就会产生一种叫做“杂环胺化合物”的致癌成分，在与人体肌肉组织和蛋白质中的氨基酸发生作用时，能诱发基因突变，促使癌细胞形成。而酒精本身虽不是致癌物，但它能使消化道血管扩张，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被身体吸收。
医生建议，吃烧烤每周不要超过2次，每次不多于100克。白酒、啤酒喝得越少越好，最好能用果汁类饮料替代。
文章转载于网络，仅供阅读浏览，未做任何商业用途，如有侵权请联系删除！
相关推荐:
在这里，掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信；健康之路 与你同行
胆囊癌更多>>
尚有肉瘤、类癌、原发性恶性黑色素瘤、巨细胞腺癌等。原发性胆囊癌临床上较为少见。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏
