夏天来了，抗癌防癌的食谱
导读：炎炎夏日对癌症患者的身体是一个极大的考验。夏季炎热的天气容易造成人体气血运行变快，新陈代谢加速，细胞分裂骤增，从而导致肿瘤的增长速度比气温低时要快。
夏天气温高，我们首先要给病人一个低温通风的环境，减少患者的烦躁不安，保持心情愉快。在饮食上我们要注意的是，癌症患者由于食欲不振而引起摄入量减少，容易引起蛋白质和微量营养素(如维生素B、维生素C和锌等)的缺乏，饮食中应注意补充。比方瘦肉末、鸡蛋，西瓜，番茄，花生等。由于天热和病痛，患者经常大量的出汗，这样容易让人丢失更多的水分、氯化钠、钾和镁。因此，夏季更应注意水、电解质平衡，每日饮水应在1500毫升以上；吃的菜可以稍微咸一点，每日增加12克食盐的摄入；多喝绿茶、淡盐开水和果汁等；选用含镁丰富的食物，如豆腐。手术后和正在进行放疗和化疗的病人，应按照正常的饮食原则尽量予以补充，不能因为治疗后产生的强烈副作用而减少饮食。
在饮食上，肿瘤患者在夏天要选择清淡的食品，少食辛辣，过于油腻的温热食品。应尽量避免煎、炸、烤的食物，消化道肿瘤、肝胆肿瘤患者尤其需要注意。要多吃夏天生长的天然抗癌食物，如猴头菇、丝瓜、西瓜、莴苣等，这些食物都能有效抑制癌细胞;另外，要多吃“苦”菜，如苦瓜等;而多喝绿豆汤、豆浆也能起到清火的作用。
作为癌症患者来说，对于吃的方面没什么胃口，因此我们的饮食要从开胃和思想开导上入手，味道尽量做患者喜欢的，还要让患者树立起只有吃了病才能好的信念，哪怕不想吃的，吃不进的食品，只要是对病有帮助，就一定要坚持吃，这样的饮食效果对于病情来说，才是能起到事半功倍的作用!
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