预防肠癌:饱和脂肪酸少一点 膳食纤维多一点
导读:城市大肠癌的发病率明显高于小城镇和农村,体力劳动少的人群发病率又高于体力劳动多的人群。病者大多是中年以上的男子,但近年来发病也有年轻化趋势。
肠癌的发生明确与遗传相关的,只占5%-8%;还有15%的人群存在遗传易感性。对于遗传易感性人群,该如何做好预防保健呢?大肠癌的致病因素,除遗传因素和患者原本的消化道疾病因素外,主要是由不合理的饮食习惯造成的。
多吃粗粮 别太精细
预防肠癌,在控制脂肪摄入量的同时,粮食也不宜过于精细。现在,城市大肠癌的发病率明显高于小城镇和农村,体力劳动少的人群发病率又高于体力劳动多的人群。病者大多是中年以上的男子,但近年来发病也有年轻化趋势,青年甚至少年患者也不罕见。这与我国居民饮食日益精细,长期食用高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维的食物有关。
(1)洋葱中富含的黄酮在预防肠癌方面有一定的作用;
(2)豆类里面的如大豆、赤小豆里面也含有黄酮的成分,也可以起到预防的作用;
(3)每日坚持多饮水,保持大便通畅,养成定时排便的好习惯;
(4)经常坐着工作的人,要增加活动量。
大肠癌的早期症状不明显 多检查是王道
早期发现大肠癌主要依赖于合理的筛查,而不是等出现症状后再进行检查。大便隐血检查仍然是简便廉的检查手段,如果出现隐血阳性等,建议进一步通过肠镜检查。
多吃膳食纤维好 吃多少?
美国防癌协会推荐每人每天摄食30~40克膳食纤维;日本70岁以下每天标准摄入量是19~27克;我国推荐的标准是每日膳食纤维30克。那么,多少克新鲜水果、蔬菜才含有30克膳食纤维素呢?
一般来说,大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜、6个番茄等。显然,要想达到这样的摄入量,一般人很难做到。不过,多食富含纤维素的食物,即便达不到标准量,对大肠癌预防也会起到很重要的作用。
另外,玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉(黑面包的材料)等杂粮食物纤维含量较多;蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜,也正是这个道理。因此,要多食用薯类、鱼类及豆制品,特别是五谷杂粮,如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物,都有利于预防肠癌。
抗癌健康网温馨提示:预防肠癌关键在于合理饮食,少食含有饱和脂肪酸的食物。大量的脂肪进入人体以后,胆汁酸分泌会增多,而胆汁酸经过肠道细菌分解会产生一些致癌物。同时,纤维素一旦吃得少,粪便在体内长时间停留,增加致癌物对肠道的刺激,这些都是不利的
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