用餐先吃蔬菜能有效防胃癌
导读:大家都知道餐前先喝汤对身体有益,但是却不知道用餐时第一筷应该要先吃蔬菜,有些人下筷先夹肉类,长此以往会对胃产生很大的负担。
大家都知道餐前先喝汤对身体有益,但是却不知道用餐时第一筷应该要先吃蔬菜,有些人下筷先夹肉类,长此以往会对胃产生很大的负担。
蔬菜中含有极丰富的硝酸盐,它进入胃部后可以产生一种叫氧化氮的化合物,而氧化氮能杀死胃中的有害细菌,故餐前先吃些蔬菜可对防止胃癌起到一定作用。此外,蔬菜全部与正餐一同进食,这样会影响消化及营养的吸收。另一方面,空肚吃蔬菜,蔬菜的养分会在短时间内达至血液中,有助于补充体力和养分,使人精神焕发。
色彩艳丽的蔬菜对防癌作用极佳。因此,可选择几样爽口,而又赏心悦目的蔬菜餐前开胃。如:心里美萝卜、青萝卜切成细丝放点醋和糖,或切成块直接食用。胡萝卜去皮生食。番茄拌白糖或直接吃。黄瓜切条生食。也可将几样蔬菜切块放在一起食用。
此外,洋葱能够降低胃癌患病风险,这已经第一次被提出。美国研究人员在最近的报告中说,洋葱提取液能够抑制肝脏癌症细胞的生长。每日摄入10克大蒜和洋葱能够降低30%肠胃癌发病率。
防癌抗癌,不仅要吃的干净吃的合理,还需要有一定的饮食顺序。饭前先吃素材能够降低胃部负担,有效防止胃癌的发生。
文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!
在这里,掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;健康之路 与你同行
胃癌更多>>
恶性肿瘤胃癌起源于胃壁最表层的粘膜上皮细胞,可发生于胃的各个部位,可侵犯胃壁的不同深度和广度。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏