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胃癌饮食应该怎么吃

2013-12-13

抗癌健康网

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导读:由于胃癌患者的胃部已经非常脆弱,因此保护好胃粘膜,避免高盐,过硬,过烫,暴饮,暴食,要少食多餐,定时定量,吃易消化的饮食。

  胃癌病人吃什么好?由于胃癌患者的胃部已经非常脆弱,因此保护好胃粘膜,避免高盐,过硬,过烫,暴饮,暴食,要少食多餐,定时定量,吃易消化的饮食。食物要新鲜,多吃新鲜蔬菜和水果,增加优质的蛋白质摄入量。

     1.芹菜  含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质,同时芹菜还含有挥发性的芹菜油,能促进食欲。芹菜中含有大量纤维素,经常食用可预防大肠癌。英国科学家研究发现,食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害,在一定程度上防治肺癌

  2.芦笋  含有丰富的组织蛋白核酸叶酸、微量元素晒和游离态存在的天门冬酰胺,对各种癌症患者都有预防和治疗功效,尤其对膀肮癌、肺癌皮肤癌有特殊疗效。

  3.茄子  富含维生素P,茄科蔬菜含有重要的植化物,研究显示可以阻止癌细胞的形成。茄子抗癌作用有三:散血止痛、消肿、宽肠。一些接受化疗的消化道癌症患者,出现发热肘时,也可用茄子作辅助治疗食物。

  4.红薯  含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。红薯还含有丰富的赖氨酸。食用红薯一定要蒸熟蒸透,最好同时食用牛奶。

  5.胡萝卜。 含有丰富的胡萝卜素,且在高温下也很少被破坏,并容易被人体吸收,进而转变成维甲类。长期吸烟的人,每日如能饮半杯胡萝卜汁,对肺部也有很好的作用。研究证实每天吃胡萝卜有利于防癌。临床研究发现,癌症病人接受化疗时,如能多吃些胡萝卜,可减轻化疗反应。

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