茶叶蛋比白煮蛋有营养吗?

　　我们常说营养的一天要从早餐开始。不过随着我们的生活节奏越来越快，可能很多人没有时间自己烹饪可口又营养的早餐，八成的白领早餐是在路上解决的。路边早餐店不仅品种多样，而且美味可口。我们常常给自己搭配一个营养组合，很多人会选择茶叶蛋，因为它富含蛋白质。其实是这是一个误区。吃了八百年肉包加茶叶蛋的小编知道真相后眼泪差点掉下来。

　　茶叶蛋顾名思义，就是茶叶+蛋。茶叶富含咖啡因，有提神醒脑，消除疲劳的功效，适度的饮茶是清热解火的，不仅可以调节内分泌，还能美容养颜抗衰老。而鸡蛋则富含丰富蛋白质，是补充营养之必备佳品。但问题是鸡蛋+茶叶≠茶叶蛋。这两者强强联手其实就像孙悟空和钢铁侠结盟一样，未必是一件强上加强的事。

　　因为茶叶中含有茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合。这种结合体对胃有很强的刺激性，久而久之会影响营养物质的消化吸收，是非常不利于人体健康的。

　　所以，自以为追求着健康的人类，我们要养生还是要从实处做起比较好。最简单的方法是吃简单的食物，切勿去臆测简单的营养相加。