浅析什么是饮食长寿法
导读：盐吃太多导致血压升高、血管硬化，甚至会导致肾脏负担加重，事实证明，每天盐分的摄取量不应该高于5克。
盐吃太多导致血压升高、血管硬化，甚至会导致肾脏负担加重，事实证明，每天盐分的摄取量不应该高于5克。
糖分是人体每天必须摄取的物质，但是过量摄取却会引起高血压、肥胖等，做菜时，可采用淋汤汁、勾芡或将水煮的食物蘸汁吃的方法，把甜、咸的味道浅浅地铺在食物表面，既可以满足口欲，又不会使糖和盐摄取过量。
营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1：1：1。
另外多次三种食物能活得更久。
蘑菇能防癌抗衰老，提高机体免疫力，可预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等疾病。
黑木耳有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。黑木耳富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
黑米外表墨黑，营养丰富，适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。
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