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营养饮料并不营养

2014-09-29

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导读:眼下正是饮料热销季节,饮料促销大战正在各大超市上演。一些营养饮料在促销时大打健康牌,大肆宣传喝营养素饮料能补充营养。事实真的如此吗?

  眼下正是饮料热销季节,饮料促销大战正在各大超市上演。一些营养饮料在促销时大打健康牌,大肆宣传喝营养素饮料能补充营养。事实真的如此吗?

  这些饮料中多含有维生素C、维生素B、氯化钠、硫酸镁等营养物质。如水蜜桃口味的脉动配料表为:水、白砂糖、苹果汁、食用香精、食品添加剂(柠檬酸、维生素C、冰醋酸、蔗糖素、抗氧化剂386)、烟酰胺、维生素B6、维生素B12。而号称“水分+维生素+微量矿物质”三合一补给功能水动乐的配料表上则多了一些矿物质元素,如氯化钠、硫酸镁、葡萄糖酸锌等。

  目前市场上的营养素饮料,主要以补充维生素、氨基酸和矿物质为主。在营销上经常会突出“健康”、“活力”等字眼,宣称在解渴的同时补充人体必需的养分。

  很多人习惯把饮料当水喝,不少人尤其钟爱营养素饮料,认为是健康饮品,多喝也无妨。

  营养素饮料中的维生素多是水溶性维生素,如维生素C或B族维生素,尽管水溶性维生素进入人体后可通过尿液排泄,较少发生中毒情况,但也不意味着可以无限制摄入。如果你同时服用维生素补充剂,加上营养素饮料及膳食摄入的维生素,维生素的摄入就有可能过量。同时,水溶性维生素之间也会有一定的相互影响,如维生素C过多会破坏食物中的维生素B12,降低其生物利用率等。

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[关键词: 营养饮料 维生素 ]

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