霜降应多吃栗子
导读:今日霜降,过了今天,杭城的秋天也就基本上要过去了,早晚气候会偏凉,向冬天过度。当天气转凉的时候,人们的气血也开始收敛,这个秋冬交替的时候,吃栗子进补最适合。
今日霜降,过了今天,杭城的秋天也就基本上要过去了,早晚气候会偏凉,向冬天过度。当天气转凉的时候,人们的气血也开始收敛,这个秋冬交替的时候,吃栗子进补最适合。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。霜降后食用栗子更是益处多多。
栗子能提供充足的热量,有利于机体预防寒冷。栗子不仅具有很好的益气作用,可提高人体的免疫力,而且栗子还富含丰富的维生素C,可提高人体对寒冷的适应能力,适量食用,可远离感冒的困扰。最后,冬季是心脑血管疾病的多发季节,栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质,特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病患者食用。
我们在选择糖炒栗子时,最好不要选择开口的栗子,因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖,时间长了会变成黑色,开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖。除了糖炒栗子外,栗子还有很多种吃法,如加入面粉做成小窝窝头,便是著名的栗子面小窝头。
此外,栗子还有食疗作用,大家可以根据自身情况选择栗子的吃法。
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