常喝开水竟会致癌？

导读：大部分人都忽略了喝水的细节，一旦不注意，便有可能得病，甚至致癌。这究竟是怎么回事呢?

　　人们常说，水是生命之源。于是，很多人不管对不对，每天都坚持喝八杯水，以达到保健养生的效果。殊不知，大部分人都忽略了喝水的细节，一旦不注意，便有可能得病，甚至致癌。这究竟是怎么回事呢?

　　常喝开水竟会致癌

　　生活中，喝开水能够帮助暖心、暖胃，温暖身心。可实际上，常常喝开水会对胃和食道造成很大的伤害。其实，这就跟热水烫到皮肤的道理一样，喝进去的热水直接跟胃部以及食管接触，便很容易造成对两者的伤害。

　　据了解，食管壁上附着的黏膜十分脆弱。而人们常常喝开水温度都在70—80摄氏度左右，远远超过了食管壁黏膜最高能承受的50摄氏度的温度。这样，食道管受到过高的温度刺激后，会导致其黏膜增厚，再由于食道管黏膜的神经反射弧的反应比较迟钝，使得食道管对滚烫的食物失去知觉。此时人们会越吃越多滚烫的食物，陷入恶性循环中，最终引发食管癌。

　　那么，既然多喝开水会致癌，那到底怎样才是正确的喝水方式呢?其主要包括一下2点。

　　1 喝温水，水温不超过65摄氏度

　　无论是冷水还是热水，过低或过高的温度都会对肠胃造成刺激。因此，建议喝水最好选择温水，这样可以避免冷水刺激肠胃，也能减少开水损伤胃部以及食道管，有利于消化和吸收。此外，注意水温最好不要超过65摄氏度，减少患食道癌的风险。

　　2 规律饮水

　　水能够帮助人体排出毒素，滋养身心，是人体的“净化器”。人们不要为了减少上厕所的次数而不喝水，也不能为毫无节制地猛喝水，这样都会造成身体的负担。因此，养成规律的饮水习惯十分重要。

　　除了学会正确的喝水方法以外，烧开水时也要注意，这样才能更好地预防疾病。