饮品应选最佳的温度
导读:天气有温度,人体也有温度,万事万物都有温度,但什么才是最佳温度呢?抗癌健康网今天为大家介绍三种常见饮品的最佳温度。
天气有温度,人体也有温度,万事万物都有温度,但什么才是最佳温度呢?抗癌健康网今天为大家介绍三种常见饮品的最佳温度。
蜂蜜水:50℃—60℃
众所周知蜂蜜水冲泡应该要用温水,但温水的概念是什么呢?抗癌健康网指出,以50℃—60℃最佳。这是因为这个温度的水不会改变蜂蜜的甜美味道,而且还能保持蜂蜜中的酶类物质,保护其营养成分不被破坏。
煮牛奶:60℃—70℃
我们喝牛奶是为了吸收其中的钙质和蛋白质,因此,60℃—70℃是最合适的温度。因为蛋白质在60℃—62℃时呈胶体状态;当升高到100℃时,蛋白质则会被逐渐分解形成乳酸,营养价值随之下降。并且这个温度足以杀死牛奶中的细菌,可以放心饮用。
泡茶:70℃—80℃
泡茶要用沸水是常识,但如果将这个沸水的温度稍微降低一点,跑出来的茶更有味道,可谓水色香味俱佳。抗癌健康网指出,用70℃—80℃的水泡茶,能保护茶叶的维生素C、咖啡碱、鞣酸等不受破坏,让喝茶的体验更加完美。
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