夏天如何吃水果
导读：每年的夏天，减肥大军都会为了“清凉一夏”奋斗，绿色蔬菜和水果无疑是减肥的重要道具。很多人为了新鲜就生吃它们，其实，并不是每一样蔬菜水果都能生吃的。
每年的夏天，减肥大军都会为了“清凉一夏”奋斗，绿色蔬菜和水果无疑是减肥的重要道具。很多人为了新鲜就生吃它们，其实，并不是每一样蔬菜水果都能生吃的。小编为您科普：
1、首先，并不是所有的蔬果都能生吃。
生吃建立在洗干净、防虫、防农药的基础上，另外，淀粉质地的蔬果不宜生吃，如马铃薯等，会不易消化。
2、有效部位要好好利用。
很多蔬菜的部位其貌不扬，其实营养成分非常丰富，比如说萝卜的叶子，它含有的钙质是根的四倍，还有马铃薯的皮，芹菜的叶子等，这些最好要好好利用起来。
3、蔬菜最好“换着吃”。
每种蔬果都有不同的营养，如果能交替着来吃，则比较容易获得平衡的营养素，也较有新鲜感。
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