全国癌症病友群，加入我们|肿瘤患者什么能吃，什么不能吃
2023-12-19
抗癌健康网
导读： 快路健康肿瘤病友交流群开启了！目前我们已经建立乳腺癌交流群、卵巢癌妇科癌症交流群、肺癌交流群、胃癌交流群、结直肠癌交流群、肝胆胰
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很多癌症病人不知道要怎么饮食，家属也到处咨询，但是得来的答案却不统一。有些人很相信忌口这一说，认为发物都不能吃，像牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鲤鱼、虾、螃蟹、海鲜、海带、韭菜、姜、葱、辣椒都不能吃，而且鸡蛋、牛奶、豆制品也是发物，坚决不能吃。
其实，这其中很多食物都是非常营养的，对肿瘤病人身体恢复也很需要，如果盲目的忌口会导致病人营养摄入不足，身体状况更差。
事实上，癌症等肿瘤患者的饮食要求与一般健康人饮食原则并无二异，应以《中国居民膳食指南》内容为基础，再根据个人饮食习惯、治疗过程中所出现的消化道不良反应程度不同而科学、合理地搭配各种食物，采用适宜的烹饪方法，做到食物多样化、饮食清淡化、营养均衡化，才能保证病人治疗和康复过程的足够营养，提高免疫能力，抑制肿瘤细胞生长。一句话，肿瘤病人与健康人的饮食原则无异，没有需要绝对禁忌的食物，需要注重的两个食物问题是：天然新鲜和适度。
虽然日常饮食并无特殊禁忌，但是，一些加工类食品或含不利健康物质的天然食品及不良饮食嗜好，病人应尽量避免。
1、含有致癌成分亚硝酸盐、苯并芘、黄曲霉素等物质的食物：如腌制、熏制食品，烧烤、油炸食物等。
2、刺激性太大及口味过重食物：如芥末、辣椒等辛辣刺激性过烈及烈性酒、高盐食物等。3、已证实对健康不利的食物：如猪婆肉、动物甲状腺、淋巴结等。
4、避免过酸、过硬、过冷、过热的食物。
深色、新鲜的蔬菜、水果不仅比浅色的营养价值高，而且含有大量的植物化学物质，这类物质对提高机体免疫力、抑制癌细胞生长有较好的促进作用，应合理搭配其他食物，保证每天足量摄取。
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