经常吃萝卜能抗癌吗?
导读:经常吃萝卜能抗癌吗?
萝卜所含的维生素C比梨、苹果高8—10倍,还含有蛋白质、脂肪、糖类及淀粉酶、氧化酸、触酶等。近年来,医学界通过调查研究发现萝卜能抗癌。因为它含有多种酶,有消毒物质亚硝胺,使细胞发生突变作用。另外,它含有木质素,能吞噬、抑制、杀死癌细胞。 —胡萝卜素是胡萝卜素的一种,它存在于水果和蔬菜之中,尤其是深绿色和桔黄色的水果及蔬菜中含量最为丰富。B—胡萝卜素在体内能变成维生素A,可防止机体细胞结构发生改变,从而减少癌症的发生。为此,人们经常食用含有B—胡萝卜素的水果和蔬菜,对防癌是大有益处的。
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