合理膳食 预防癌症
导读:在癌症的致病因素中,环境因素占主要原因,但膳食与营养也占有重要的地位。俗话说:有些病是吃出来的。而科学合理的膳食营养可以预防许多疾病。
在癌症的致病因素中,环境因素占主要原因,但膳食与营养也占有重要的地位。俗话说:有些病是吃出来的。而科学合理的膳食营养可以预防许多疾病。
过多的热量摄入及肥胖,会增加结肠癌、直肠癌、乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌、子宫内膜癌的发病率;高脂肪饮食及高热量摄入直接导致前列腺癌的发病增加;大量的肉食是引起胰腺癌、大肠癌的重要原因。而酗酒及吸烟可能引发食道癌、口腔癌、喉癌。高质量蛋白可以帮助癌症病人康复期的身体恢复,但过量的动物蛋白会增加某些肿瘤的发生几率,植物蛋白(如豆类制品)则可抑制肿瘤的发生。摄入大量的蔬菜、水果等食品也有明显的防癌、抗癌作用。
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