饮食乱搭配混惹上肿瘤
导读：下面我说一件年轻人与一位长者的真实的故事。 有一位长者，年纪比较大了，有一次过天桥，我们想扶他一把，他断然拒绝，自己稳稳当当地走了过去。
我知道，这位长者不吃保健品的，每日三餐也是粗茶淡饭，但是，为什么年纪那么大了身体还那么好，我就问他，他告诉我们，原来多年来，他一直吃人参皂苷Rh2的（人参皂苷RH2请咨询乔小姐13805789212如果在杭州，可以去杭州市将军路41号），呵呵
鲤鱼与咸菜：鲤鱼中含有丰富的蛋白质，咸菜中含有亚硝酸盐，二者一起烧煮，会产生化合作用生成致癌物———亚硝胺，易引起消化道肿瘤。
火腿及腌制品与乳酸饮料：由于火腿及腌制品中含有硝酸盐，在乳酸菌的作用下可还原成亚硝酸盐，在唾液中硫氰酸根催化下，产生致癌物，可能引起胃肠、肝等消化器官癌变。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮乳酸饮料。
萝卜与水果：近年来科学家发现，人们食用萝卜等十字花科蔬菜后，经代谢很快会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如苹果、梨等，水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸的作用，从而诱导或导致甲状腺肿瘤的发生。因此，食用十字花科蔬菜后应间隔4小时再吃水果。
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