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红肉食品(热狗等)易导致膀胱癌

2010-11-03

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导读:一项最新研究发现,涂抹在热狗上,使它呈现好看的粉色和防止大红肠腐肉中毒的化学物质,可能会增加患膀胱癌的风险。

        一项最新研究发现,涂抹在热狗上,使它呈现好看的粉色和防止大红肠腐肉中毒的化学物质,可能会增加患膀胱癌的风险。
 
  研究人员通过对30万人进行分析,得出了这一结论,他们将矛头指向亚硝酸盐和硝酸盐,这些化合物添加到肉食里是为了防止肉类变质,让它们的颜色更好看,味道更美。但研究人员注意到,他们还需要通过更多研究,才能证实这一发现是否正确。
膀胱癌饮食护理,在日常膳食方面,大量摄入水果、蔬菜的人,膀胱癌发生率下降,尤其摄入十字花科蔬菜如卷心莱、菜花、萝卜、白菜、油莱、荠菜以及猕猴桃、无花果、香蕉、大枣等鲜果者。膀胱癌与脂肪的摄入呈正相关,而与维生素A和类胡萝卜素呈负相关。膀胱癌患者也可以服用人参提取物人参皂苷rh2改善体质。提高生活质量。
 

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[关键词: 热狗 膀胱癌 胡萝卜 ]

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