饮食习惯决定患癌几率
导读：有研究证明，结肠癌、胃癌等消化系统恶性肿瘤具有家族遗传性，而不正确的饮食习惯又是诱发这些消化道肿瘤的重要原因。
1.腌制食品、剩菜
酸菜、咸鱼、腌肉、萝卜条、熏肉等等。这些在您的餐桌上相信都是常见的菜肴，但是腌制的食物都含有亚硝酸盐，这是导致食道癌和胃癌的杀手之一。很多妈妈都有勤俭节约的习惯，吃不完的剩菜也舍不得丢弃，直接变成下一顿的餐点。但是蔬菜在久置后，里面的硝酸盐会在细菌酶的作用下变成亚硝酸盐，与胃中蛋白质分解的产物相互作用就会形成致癌的亚硝胺。同时，高盐饮食也会损伤胃黏膜。
抗癌健康网温馨提示：低盐饮食，少吃腌制食品。同时多吃蔬果，蔬果中丰富的维生素C能够有效抑制亚硝酸盐和胺结合。
2.常吃火锅等滚烫食物
“趁热吃”是中国人待客时的客套话，但是却是错误的说法。吃过热的食物，喝热茶都会破坏食管的“粘膜屏障”。长期如此，对于消化系统有极大的损伤，特别是食道和胃会灼伤和腐蚀，这样就增加了癌变的概率。
抗癌健康网温馨提示：吃饭莫要急，待食物凉到10-40摄氏度时再吃。
3.暴饮暴食型
每个人身边总是会有一个减肥的女生，每天喊着减肥，然后饿自己几天后毅力消失殆尽，狂吃狂喝后又后悔莫及，如此循环往复。不定期进食，不仅会营养不了和厌食，而且发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍。
抗癌健康网温馨提示：三餐定时定量，每餐约吃七八分饱。
4.进食狼吞虎咽
上班族往往因为在高压力的情况下，什么都会追求高效率，吃东西时狼吞虎咽也是通病之一。进食过快，未嚼碎食物会刮伤食道粘膜，也会加重肠胃负担。
抗癌健康网温馨提示：细嚼慢咽不仅对身体健康有利，爱美女性也可以用此法来减肥哦!
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