7岁孩子天天吃烧烤患胃癌 关注癌症年轻化

　　小明是家里三代单传的独孙，最大的爱好就是吃羊肉串。自懂事起，小明几乎天天都要吃烧烤，多则几十串，少则十几串。近两个月，小明老喊肚子痛，而且越来越瘦。家里人医院看病，没想到最终竟然在肿瘤科诊断为胃癌。爸爸妈妈、爷爷奶奶看着检验结果，个个悔恨不已，一遍遍地念叨：“都是我们害了孩子，不该天天给他买烧烤吃呀!”

　　炭烤的“五宗罪”之一：致癌

　　武汉市疾控中心向市政府提交了《关于炭烤食品危害评估报告》，其中列举了炭烤的“五宗罪”，其中排在第一的就是“产生致癌物质”，若长期、大量食用，可能存在罹患消化道肿瘤的风险。

　　(1)烧烤会产生杂环胺类化合物，有致癌和致突变的作用。

　　(2)肉类烧烤制作前通常需要腌制，当腌浸超过24小时，其包含的致癌物质会增加。

　　(3)碳烤时，烟雾中含有多环芳香烃等多种致癌或促癌物质。

　　(4)夜间空腹吃烧烤时，这些物质直接作用在胃黏膜上，还会加大胃液对胃黏膜的刺激。

　　胃癌患者越来越年轻化

　　近5年，19岁至35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。以前，胃癌发病的高峰年龄在40岁至60岁，现在20岁至30岁的年轻胃癌患者不少。

　　年轻人患胃癌的恶性程度高，发展迅速，而且胃癌早期症状易与胃炎、胃溃疡混淆，易误诊，所以确诊胃癌时往往已经到了中晚期，早期就能发现的不足15%。临床证实，早期胃癌术后5年生存率约为90%，而晚期胃癌仅约为15%。

　　抗癌健康网温馨提示：现在年轻人饮食口味辛辣厚重、高盐高热量、长期食用油炸、烧烤类食品、加上吸烟饮酒等不良的生活方式，都会破坏胃肠道的正常功能。所以最好的预防胃癌的办法就是改变现在不良的饮食习惯，少吃重口味的食物，若出现上腹部不适，及早去医院做检查。