“饥饿疗法”未过 又来了“辟谷养生” 如何养才正确？

　　“辟谷” ≠ 滴米未进

　　“辟谷”源于中国古代道家的养生之法。“辟谷”从字面理解，即限制米谷食物摄入之意。

　　真正的“辟谷”并不是完全不吃东西，而是限制饮食，可以吃些粥之类的清淡饮食，并少量食用松子、茯苓、白术等，将人体新陈代谢调节至较低水平，减轻胃肠负担，让胃肠得以休息，从而达到养生目的。

　　盲目禁食只会加重肠胃负担，反而会便秘

　　现在很多骗子打着“减轻胃肠负担”的旗号，来号召人们禁食。“减轻胃肠负担”是必须的，但不是禁食，而是应该回归中国传统膳食——以五谷杂粮为主。

　　“辟谷”应该因人而异，如果平时饮食规律，膳食结构合理，根本无需用禁食的方式来减轻胃肠负担。

　　有人说，“辟谷”是为了排毒，能治疗便秘。其说法是吃得少，排得多，把宿便也排得干净，可以减少身体的毒素。

　　事实上，人们将东西吃进去后，食物经过食道、胃、小肠的消化和吸收后，残余的废弃物以稀糊状送入大肠，大肠再一次吸收水分，才逐渐成为成形的粪便。这些粪便堆积在直肠到一定量时，受到刺激的中枢才会发出排便的指令，这就是我们感受到的便意。

　　如果禁食，或者只吃果汁，经过消化道的吸收，就没什么成形东西到达直肠，或者在直肠的堆积物不足以刺激中枢发出有便意的指令，就便秘。

　　抗癌健康网认为，不少年轻女性患便秘的毛病，原因就是吃的东西太少、太精，肠蠕动慢导致便秘的。

　　“辟谷”不能减肥

　　许多“辟谷”的人的动机大部分是出于减肥，他们会一两天或一两餐不吃肉不吃饭，只喝果汁。这样能够健康减肥吗?

　　以“辟谷”来减肥，肚子虽然饿得要命，体重却没有下降，或者下降不明显。这是因为人体必需的糖、脂肪、蛋白质三者间是会相互转化的。虽然你没有吃肉吃饭，但水果中的糖分会转化为脂肪和蛋白质，为身体提供能量，所以这样不能减肥或效果不明显。

　　抗癌健康网认为，那些平时饮食不规律，经常暴饮暴食，每餐的食量都很大，绝对的“肉食动物”，可以在专业医生指导下，尝试体验一下“辟谷”禁食。

　　如何“辟谷”才正确?

　　(1)时间一般以1天为宜，不要超过3天。

　　(2)两次禁食之间，最好要相隔两周以上。

　　(3)日常饮食，尽可能少吃肉类食品，多吃瓜果。

　　(4)多喝水，每天喝足2000毫升以上。

　　(5)早晚各运动半小时。