肝癌患者的饮食食疗原则
导读:肝癌病人消耗较大,必须保证有足够的营养.衡量病人的营养状况的好坏,最简单的方法就是能否维持体重.而要使体重能维持正常的水平,最好的办法就是……
肝癌患者的饮食要考虑的癌症本身以及患者的整个治疗过程,应该随着治疗的展开要适时改变饮食内容。但肝癌患者的饮食又必须要遵守以下几个原则:
1、平衡饮食
肝癌病人消耗较大,必须保证有足够的营养.衡量病人的营养状况的好坏,最简单的方法就是能否维持体重.而要使体重能维持正常的水平,最好的办法就是要保持平衡膳食,要求病人还应多食新鲜蔬菜,而且一半应是绿叶蔬菜.
2、脂肪与蛋白质
高脂肪饮食会影响和加重病情,而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状.肝癌患者食欲差,进食量少,如果没有足够量的平衡膳食,必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食,如蜂蜜、蜂王浆.蔗糖以及植物油、奶油等.肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白质,如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等,以防止白蛋白减少.但是在肝癌晚期,肝功能不好时,要控制蛋白质的摄人,以免过多进食蛋白质诱发肝性脑??
3、维生素
维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用.维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中.胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等.同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果,如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等.
4、无机盐
即矿物质.营养学家把无机盐分为两类:常量元素,如钙、钠、钾、磷、铁等;微量元素,如硒、锌、碘、铜、锰、锗等.科学家发现,硒、镁、铜、镁、铁等矿物质具有抗癌作用.肝癌患者应多吃含有抗癌作用微量元素的食物,如大蒜、香菇、芦笋、玉米、海藻、海带、紫菜、蛤、海鱼、蛋黄、糙米、豆类、全麦面、坚果、南瓜、大白莱、大头菜和动物的肝、肾等.
6、中医药
患者可以多吃人参、枸杞子、山药、灵芝等具有固本培元的中药材,提高患者的免疫力来对抗肝癌细胞的侵犯,同时可以对抗治疗过程中出现的副作用.从人参中提取的人参皂苷Rh2与上述普通中药材相比,更具备了防癌抗癌的能力,是人参中最具抗癌活性的人参皂苷.
肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状,故应进食易消化食物,如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等,以助消化而止痛,进食切勿过凉、过热、过饱.肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振,宜食开胃降逆的清淡食物,如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物,忌食重油肥腻.
肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗,应以益气养血为主.可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼,忌食坚硬生冷食物.
肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态,进食困难,应以扶正为主,除增加营养外,常用西洋参或白人参泡水饮以增强其各脏器功能。而现代重要人参皂苷Rh2的绝大部分用户都普遍反映患者的服用之后,精神状况不错,食欲增加,睡眠质量也提高很多,给患者一个很好的晚期生活质量.
抗癌健康网给您提些肝癌晚期病人常用的饮食:
(1)常吃含有抑癌作用的食物,如芥蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等.
(2)日常饮食要定时,定量,少食多餐以减少胃肠道的负担.
(3)坚持低脂肪,高蛋白质易消化食物,如瘦肉,鸡蛋及酸奶,鲜果汁,鲜菜汁.
(4)多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果.
(5)要保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜.
(6)主要食物应包括:牛奶,鸡蛋,豆浆,藕粉,果汁,菜汁,瘦肉泥,肝泥等.
(7)食物要新鲜,不吃发霉变质的饮食.
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