三招帮您挑选出放心的生姜
导读:首先,别挑外表太过干净的,表面平整就可以了。其次,用手捏,要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。最后,用鼻子闻一下,若有淡淡的硫磺味,则不要购买。
近日,关于“山东潍坊市有农户使用剧毒农药进行姜种植”的新闻引起了消费者的极大关注,之前也有媒体曝出,为了让姜的卖相更好,市面上有不少姜 是用硫磺熏制的。一时间,“农药姜”和“硫磺姜”成了人们关注的热点,怎么才能挑到放心姜呢?
抗癌健康网提醒,“农药姜”由于是在种植过程中吸收了农药,消费者很难从外观和口感上来进行判断。消费者最好从正规 的渠道购买,同时希望有关部门加强监管,姜农们能增强自律。要想避开“硫磺姜”,抗癌健康网建议消费者做到以下三点:
首先,别挑外表太过干净的,表面平整就可以了。“硫磺姜”一般要先洗后熏,熏过的姜不仅干净,而且颜色浅,水嫩嫩的,发亮,皮薄,轻轻一搓皮就掉了。 而正常的姜则颜色发暗、发干。
其次,用手捏,要买肉质坚挺、不酥软、姜芽鲜嫩的。
最后,用鼻子闻一下,若有淡淡的硫磺味,则不要购买。
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