大枣为什么既补身又防癌?
导读:大枣又名干枣、红枣,是人们喜欢吃的一种干果。据中医“神农本草经”记载,大枣性味甘平,无毒,药用主心腹邪气,安中养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补元气少津液,身中不足和百药,久服轻身延年。民间谚语说:“天天吃大枣,青春永不老”
大枣又名干枣、红枣,是人们喜欢吃的一种干果。据中医“神农本草经”记载,大枣性味甘平,无毒,药用主心腹邪气,安中养脾气,平胃气,通九窍,助十二经,补元气少津液,身中不足和百药,久服轻身延年。民间谚语说:“天天吃大枣,青春永不老”“五谷加大枣,胜过灵芝草”。大枣营养丰富,含有较高的糖、铁、无机盐、维生素。尤其是维生素C含量特别丰富。鲜枣含量更高,每百克含维生素C高达343毫克,比苹果、梨等高百倍以上。有研究证明,大枣中富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞功能,它的作用超过某些抗癌药。二磷酸腺苷有调节细胞分裂的作用。二者协同作用结果可以使异常增生的癌细胞分裂趋向正常。大枣可治贫血:取大枣100克浓煎,食枣饮汁每日三次。大枣治虚劳烦闷失眠:大枣20个,葱白7根,水1500毫升,煮余500毫升去渣顿服。大枣还具有抗疲劳增加人耐力的作用。常吃大枣能祛病延年。
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