“全食族”吃葡萄不吐葡萄皮 好还是不好？
导读：“全食族”是指坚持吃完整的食物的人群。“吃葡萄不吐葡萄皮”，吃香蕉不再“剥了皮吃”，还喜欢“囫囵吞枣”。
越来越壮大的“全食族”
“全食族”是指坚持吃完整的食物的人群。“吃葡萄不吐葡萄皮”，吃香蕉不再“剥了皮吃”，还喜欢“囫囵吞枣”。“全食族”认为只吃菜叶不吃根、茎，吃水果只吃果肉而把果皮、果核、果籽丢弃，统统都是对食物精华的浪费，这些食物里含有维他命、矿物质、纤维素和植物生化素，长期坚持摄取，可抗氧化、消除自由基，延缓衰老。
如今，越来越多的都市人加入到这个行列。他们相信“全食物，全营养”，坚持吃完整的食物，以获取全部的营养。
在食品安全问题突出的现在，“全食族”的观念到底对不对?
果皮有营养，更有农药残留
全食族”们推崇的“果品营养说”得经过“营养吸收”和“食品安全”的两道关卡。苹果皮，如果一不小心遇上‘药袋苹果’，可能有害物质会更多。
被网友们热捧的香蕉皮“对胃肠道有一些作用，但香蕉如果时间放长了的话，色素也会发生变化，也会导致霉菌的滋生。
抗癌健康网认为，即便是一些食材的果皮根茎有营养，但也要经过加工处理，否则能摄取的营养很有限，甚至可能有损健康。膳食纤维主要是指那些不易被消化的食物营养素，所以如此这般只会加重胃肠负担，反而易致癌。
文章转载于网络，仅供阅读浏览，未做任何商业用途，如有侵权请联系删除！
相关推荐:
在这里，掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信；健康之路 与你同行
淋巴癌更多>>
淋巴瘤，按照"世界卫生组织淋巴系统肿瘤病理分类标准"，大体可分为霍奇金淋巴瘤和非霍奇金淋巴瘤两大类。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏
