肺癌食疗——炖猪肘
导读:肺癌病人常多有咳嗽,有时在化疗期间也会出现,如果是干咳无痰;可采用一些润肺生津的食疗方法。
取猪肘800克,黄精、玉竹各12克,冰糖120克,大枣20枚,精盐、黄酒、葱、姜各适量。将黄精、玉竹切成片,装入纱布袋扎紧口。猪肘洗净,人沸水锅内焯去血水,捞出洗净。葱切成段,生姜切成片。冰糖60克在炒锅内炒成深黄色糖汁。将以上药物和食物同入沙锅中,加人清水、调料,置旺火上烧沸,撇去浮沫。将冰糖汁及大枣加人锅内,小火炖2小时,待肘子熟烂时,取出纱布袋即可。每周1-2次,佐餐食用。
温馨提示:本方适用于肺癌气阴两虚干咳者。
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