一次性筷子与肝癌不解之谜

导读：过度喝酒是肝癌发生的催化剂，亚硝酸盐含量较高的食物也是引发肝癌的罪魁祸首，那些不为人知的一次性筷子，也会引起肝癌。

　　过度喝酒是肝癌发生的催化剂，亚硝酸盐含量较高的食物也是引发肝癌的罪魁祸首，那些不为人知的一次性筷子，也会引起肝癌。肝癌这一人神共愤的疾病，每年都野蛮、残忍和肆无忌惮地吞噬超过几十万人的生命，极度的心理恐慌、高昂的治疗肝癌的医疗费用和巨大的身心痛苦，都让肝癌患者及其家人不堪重负。

　　一次性筷子的危害

　　1 损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜;

　　2 损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀;打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石;

　　3 病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等，甚至肝癌;

　　据相关资料显示，一次性筷子在制作过程中经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放二氧化硫，侵蚀呼吸黏膜，再经过双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道，甚至肠胃造成腐蚀，最后在打磨过程中使用滑石粉，如果消除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期则很可能带上黄色葡萄菌，大肠杆菌等。

　　使用霉变筷子会诱发肝癌

　　据专家介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。

　　专家还提醒说，不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜。

　　如何鉴别过期的筷子

　　抗癌健康网提醒，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，有的甚至是黑斑，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用。筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期。闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。