癌症年轻化不能小看 果蔬家常菜要多吃

导读：快节奏的生活常常使人们忽略了日常饮食的质量，只为单纯的吃饱就好，更别提什么营养搭配了，快餐、可乐、汉堡、矿泉水就可以解决一顿饭然后继续为生活而奔波

　　快节奏的生活常常使人们忽略了日常饮食的质量，只为单纯的吃饱就好，更别提什么营养搭配了，快餐、可乐、汉堡、矿泉水就可以解决一顿饭然后继续为生活而奔波。久而久之，对我们的健康埋下极大的健康隐患。

　　癌症年轻化四大原因

　　一、饮食过细，缺少多种纤维素和绿色蔬菜;

　　二、过多摄入煎炸食品如炸鸡腿、炸薯条等;

　　三、生活环境中空气、水、室内装修等污染严重;

　　四、电脑等诸多家用电器带来的电子尘埃和电子微粒污染，影响儿童的中枢神经和免疫功能。

　　煎炸食品会产生名叫苯并芘的致癌物质，所以炸鱼炸肉、烤羊肉串、炸鸡等食品不宜多吃。我们的孩子受饮食西方化影响太厉害，太多的洋快餐对孩子的健康非常不利。而且人们一直认为炸淀粉类的食物比较安全，但研究发现，淀粉类食物煎炸后会产生“丙烯酰胺”，也是容易致癌的物质，所以淀粉类的煎炸食品如炸薯条也不提倡多吃。

　　小编建议人们要把粗茶淡饭“捡”回来，平时饮食多吃一些绿色蔬菜和含纤维素的食物，可以增加大便次数，把胆酸产生的有害物质很快排除体外，减少有害物质的自我吸收率。特别是绿色蔬菜含有大量的维生素C。

　　如何饮食预防肿瘤

　　经常食用大蒜可使患结肠肿瘤的风险降低30%。茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠肿瘤极为有益。普通人每天要吃一斤蔬菜作为健康人群，普通人应该尽量多吃蔬菜，每天摄入400—500克各类蔬菜，才能够起到防病、保健作用。

　　甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃肿瘤、肺肿瘤、食道肿瘤及结肠肿瘤的发生。胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺肿瘤的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显著增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗肿瘤功效。

　　番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防肿瘤、抗肿瘤作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对肿瘤细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。许多研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺肿瘤、乳腺肿瘤等肿瘤症的发病率，并对胃肿瘤、肺肿瘤有预防作用。

　　抗癌健康网提醒广大朋友，人得癌症，除了环境污染等因素外，有一半因素与饮食习惯有关，日常生活中多食用如上所述番茄红素、甘蓝类蔬菜、大蒜等食物均具有很好的、预防肿瘤的功效。