吃大蒜能降血压吗？想要控制血压，这几类食物要少吃！
2022-04-15
抗癌健康网
导读： 大蒜是我们日常生活中经常用于烹饪的食材，它的营养成分非常丰富，适量食用有利于促进营养均衡。另外，它还具有消炎、杀菌、抗氧化的功效
大蒜是我们日常生活中经常用于烹饪的食材，它的营养成分非常丰富，适量食用有利于促进营养均衡。另外，它还具有消炎、杀菌、抗氧化的功效，因此饱受大家的赞美。
有一个说法是，吃大蒜能降血压，甚至有的人用吃大蒜的方式代替服用降压药，这些说法和做法科学吗？
吃大蒜并不能降血压
很遗憾，从目前的科学研究结果来看，并没有证据显示吃大蒜可以降血压，吃太多大蒜反而会刺激胃黏膜，对胃部健康有害。
有的人坚持认为，大蒜素能够保护心血管，有利于扩张血管，因此吃大蒜肯定是对降血压有利的。
但是大蒜素不等于大蒜呀！其实大蒜中含有的大蒜素含量很低，而且这种物质本身并不稳定，进入人体后会迅速降解，很难直接发挥作用。
所以我们光靠吃大蒜是难以起到降压作用的。高血压患者千万不要盲目听信网上谣言，用大蒜代替药物治疗，得不偿失。
哪些食物不利于控制血压？
01
高钠食品
过多的钠是导致我国高血压患者发病的重要诱因。高钠会引发水钠潴留，导致血容量增加，外周血管阻力增加，从而升高血压。
不管是腌菜、香肠、腊肉还是薯片、火腿肠、调味料，这些高盐食物都是高血压患者应该避免的。购买预包装的食物时，一定要留心食品标签中的钠含量，如果含量比较高，就不要买了。
健康人群每天摄入食盐量应不超过5g，自己在家烹饪时，也不要放太多的盐，重口味的食物味道虽好，但吃多了却对健康不利，心里一定要有数。
02
添加糖
高血压患者光是记住少吃盐还不行，还得记得不能多吃添加糖。添加糖是指制造食物时添加的白砂糖、冰糖、红糖、果葡糖浆，以及天然存在于蜂蜜、果汁中的糖分。
大量的糖会损伤血管内皮细胞及其功能，机体为了降低血糖，会释放过多的胰岛素，同时导致血管破坏、刺激血管收缩，导致血压上升。另外，过多的糖还会导致肥胖、糖尿病等疾病，会加重高血压，还可能引发其他心血管疾病。
所以高血压患者一定要小心食物中的糖，不光光是甜食、饮料、面包、糖果这些食物，还要注意某些家常菜中也有一定量的糖。
03
高脂食物
高血压患者要减少脂肪的摄入量。脂肪的基本单位是脂肪酸，其中饱和脂肪酸会导致肥胖和血脂异常，并减弱动脉管壁的弹性，久而久之血压就会上升。
饱和脂肪酸存在于肥肉、动物内脏、红肉、猪油、椰子油、黄油等食物中，高血压患者一定要注意尽量少吃或不吃。
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